食中毒こわし

8/30（月）。年に1度の食品衛生責任者講習会。いつものように食中毒の話が主だったが、毎年食中毒のこわさを再認識させられて「気をつけねば！」という気になるだけでも意味のある講習会だとわたしは思っている。しかしなにぶん昼下がりのねむたい時間帯ということもあり、ところどころ寝てしまう。正当化するわけではないが、わたしだけではなくかなりの人がこっくりこっくりと頭部をゆらしていた。この講習会での居眠りは例年の情景であるが、びっくりしたのが、講習会も後半にさしかかったころの「グオー、フンガー」という大いびき。おそらく今までで最大級の音量。一所懸命に語っている保健所職員も苦笑いするしかなく、おかげで眠気がふきとんだ。あの声色から察するに、いびきの主は体格がよくてやや年配の板前という感じだったが、結局誰かはわからず。【本日の数枚】Reflections/Steve LacyV.S.O.P./Harbie HancockAutumn Leaves/Cindy BlackmanHorses/Patti SmithEaster/Patti SmithAfter Hours/Dusko GoykovichElla & Louis/Ella Fitzgerald & Louis ArmstrongSpeak Love/Ella Fitzgerald & Joe Pass