新タマネギごはん

4/27(火)。歯医者や買い物に出かけただけで、走りもせずゆっくりと休んだ1日だった。火曜日はだいたいここぞとばかりに外へ飲みに出たくなるが、昨日は家で3人で料理をこしらえて、あれこれ話しながらの宴を開く。以前より気になっていた「新タマネギごはん」というものを作ってみた。新タマネギがとてもあまくなって、うまかったことはうまかったが、予想したほどの感動がなく少しがっかり。バターとしょうゆで味を足してみたらさらにうまくなり、こちらの方が感動大。しかしそれだと「新タマネギの入ったバターしょうゆごはん」となってしまい、今ひとつ納得いかず。新タマネギと米を一緒に炊くだけといういたってかんたんな作り方なので、新タマネギが出回っているうちに何度か試したいと思う。そしてバターとしょうゆでドーピングしなくてもよい味付けを見つけたい。【本日の1曲】少年/浅川マキ

楽屋 GAKUYA

ジャズなどのレコードをまわしながら、 村上駅前でひっそりと営業してます。 席料なしの明朗会計。 夜中にコーヒー1杯でもお気軽にどうぞ。 Jazz, Blues, Soul, Bossa Nova, Folk, and Rock.