裏窓、楽屋初ライブ

7/14（土）。

庭にわんさか育ったバジルの葉をもいで、ジェノベーゼペーストを作ったので、家でパスタを作って早めの夕食。デュラム粉で作られた製パン用の強力粉「デュエリオ」を卵と塩とオリーブ油でこねて寝かせて、小野式製麺機の2.2mm。思ったより太くなったが、味は良かった。デュエリオでパンも作ってみたい。

夕方、フィリピンでの生活が長かったお客さんが、スティーブ・アギラのCDを持ってきて聴かせてくれた。スティーブ・アギラという歌手は、フィリピンでは知らない人がいないほどのシンガーソングライターだそうだが、恥ずかしながらまったく知らなかった。メッセージ性の強い歌詞ということで、日本で言えば、岡林信康のような存在だろうか。タガログ語で歌われるシンプルなポピュラー音楽。楽屋にもわりと合うと思う。

7/15（日）。

古い友人とふたりで田端町しらさぎ。ホルモンや野菜炒め、とろろ芋などをあてに、ゆっくり飲み語らう。相変わらず強烈な「ナンシーハイ」をふたつ飲み、酔う。むらさきへハシゴ。記憶が断片的だが、お母さんと神林村についてあれこれ話す。自宅にて、しめのラーメン。ふたりとも熱烈な「天下一品」愛好者なので、自作の天下一品風を作る。再現度は約70%といったところか。麺は、東京六厘舎のつけ麺用に開発されたという準小麦粉「傾奇者(かぶきもの)」で作ったたまご麺。この麺が抜群にうまかった。

7/18（水）。

15時より、村上野道クラブの皆さんの貸し切り。料理も数品出して飲み放題というやり方で、クラブの皆さんにちょくちょく使っていただいている。この日は、四国をママチャリで一周してきた方の報告会。走行距離1300km以上だったとのこと。すごい。口をぽっかり開けながら報告を聞かせていただいた。この日は料理もあるのでひとりでは厳しいとふみ、ご近所のTittobakkaご店主に助けを求める。強力なヘルプをいただいたおかげで、夕方には滞りなく終了。

7/20（金）。

午後、村上プラザの食堂かのこにカレーを食べに行くと、入り口に「うな丼600円」の文字。この日は土用の丑の日だった。これも何かの縁と、久しぶりにうな丼を食べる。ご飯の上に、うなぎの蒲焼き半尾と玉子焼きが2切れ。これで600円とは格安だ。しかも日替わりランチということで、みそ汁や小鉢、アイスコーヒーまでついていた。何ともラッキーな昼下がり。